Рожева сирна паска.

27




Готуємося до Великодня. А не хочете на великодній стіл приготувати рожеву великдень? Нічого складного, зате оригінально і смачно

Символи Великодня – паска і сирна паска. Пропоную вам простий і оригінальний рецепт, як ідею до Великодня.

Інгредієнти:

800 г сухого домашнього сиру
1,5 ст. вишневого або полуничного джему
1/2 ст. цукру
3 яйця
100 г вершкового масла
2 ст. жирної сметани
1/2 ст. родзинок

Ізюм залийте теплою водою і залиште на 15 хвилин. Злийте рідину.

Ретельно перемішайте сир з цукром, яйцями, маслом та сметаною. Додайте джем і гарненько збийте. Акуратно вмішайте родзинки.

Перекладіть готову масу в форму, выстеленную вологими серветками або марлею. Накрийте кінцями матерії, поставте під гніт і відправте в холодильник мінімум на ніч.

ДЖЕРЕЛО