13 легких закусок на ніч, схвалених дітьми, мамами і дієтологами

19

Вночі часто хочеться чогось смачного, але шкідливого. І це проблема не тільки для дорослих, але і для дітей. Якщо для вас це нагальне питання, то вам потрібно щось ситне, але що не заважає спати ночами. Отже, які ж закуски (які сподобаються всій родині) можна їсти на ніч, на думку професійних дієтологів?

” як мама і дипломований дієтолог, я думаю, що перекус перед сном-це час, коли можна отримати трохи білка і клітковини, щоб вночі не довелося вставати до холодильника», – розповідає елізабет шоу, дипломований дієтолог і консультант з комунікацій в області харчування.

” пам’ятайте, що перекушування перед сном повинні бути невеликими. У них повинен міститися білок і складні вуглеводи, які сприяють сну», – говорить лорен харріс-пінкус, дипломований дієтолог і автор книги the protein-packed breakfast club.

.

Пошукайте 100% натуральний сир для закусок (чеддер, гауда, пеппер джек) в упаковках. Для збалансованого нічного перекусу дієтолог харріс-пінкус радить поєднувати його з крекерами з цільного зерна або ягодами. Сир також корисний і в якості сніданку.

2. Тост з авокадо

Нанесіть трохи пюре з авокадо на скибочку тосту або тонкий бейгл. Щоб отримати ” повний поживний набір з 180 калорій, 8 грамів клітковини і 7 грамів рослинного білка», професіонал радить змішати пюре з нутом. “оскільки моя дитина тільки починає їсти тверду їжу, бейгл служить відмінним способом познайомити її з пшеницею (основним алергеном) і забезпечує її корисними для серця жирами і білком – завдяки авокадо і квасолі. Правда, в набагато менших порціях”,-говорить харріс-пінкус. У авокадо є хороші жири та магній, які також сприяють сонливості».

3. Арахісове масло і крекери з цільної пшениці

Ще одна відмінна закуска (яку обожнюю багато дітей), запропонована харрісом-пінкусом. Арахісове масло забезпечує ситість, щоб знизити відчуття голоду і збалансувати рівень цукру в крові. А крекери з цільної пшениці містять складні вуглеводи, що сприяють виробленню триптофану (амінокислота). Тільки їжте не більше 1-2 столових ложок арахісового масла. Ви ж не хочете насититися жиром перед сном? інакше у вас може захворіти живіт.

4. Смажені соєві боби (едамаме) з шматочками темного шоколаду

” якщо ви і ваші діти активні, то збільшення кількості білка в вечірньому перекусі може стати особливо корисним. У смаженому едамаме міститься близько 14 грамів білка на одну порцію, а шоколадні чіпси надають солодкість», – говорить дієтолог. Крім того, едамаме приємно хрумтить, тому діти будуть вважати цю закуску здоровою альтернативою чіпсам.

5. Грецький йогурт з горіхами або насінням

Діти обожаютгреческий йогурт, який можна купити в стаканчику або у вигляді пиття. “додайте туди горіхи або насіння, наприклад, арахіс або гарбузове насіння”,-говорить харріс-пінкус. За її словами, білок наповнює живіт, а пробіотики підтримують нормальне травлення і в горіхах, а також насінні є магній, який розслабляє організм і сприяє міцному сну.

6. Курячі пальчики без масла

Вони містять білок, що сприяє ситості протягом усього вечора, а діти люблять перекушувати курячими нагетсами (пальчиками).

7. Дитячий протеїновий батончик

” такі батончики (можна також приготувати їх вдома) наповнені горіховою олією, які забезпечують організм білком і корисними жирами. Вони врівноважують багаті клітковиною вуглеводи”, – розповідає дипломований дієтолог келлі джонс. Крім того, дорослі теж можуть використовувати баточники в якості перекусу.